La original Tarta de Queso de Kasas Cheesecake nació hace más de medio siglo en Finca El Cine, el espacio gastronómico que durante varias décadas dio de comer a las estrellas del cine que grabaron películas del oeste en los famosos estudios Madrid70, situados en Daganzo de Arriba.

Cuentan que había actores y actrices de renombre que, cuando tenían que grabar en estos estudios, venían felices a la pequeña casa de comidas donde servían una tarta de queso que les recordaba a la famosa Cheesecake de Nueva York.

Cuando la familia Casas se hizo con este emblemático lugar en 2020, la tarta recuperó rápidamente su popularidad gracias a su increíble sabor, a su materia prima de alta calidad y al respeto por el producto. Todo ello se traduce en una tarta inigualable que, desde noviembre de 2024, tiene su espacio propio en Alcalá de Henares.